آموزش درست کردن دسر خوشمزه و خوشگل – آموزش کامل و راحت

۱٫ شیرینی ترامیسو:

مواد لازم:

• قهوه قوی: ۲۵۰ میلی‌لیتر
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• شکر: ۱۰۰ گرم
• ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم
• بیسکوییت لادی فینگر
• کاکائو: برای پودر کردن

روش پخت:

• قهوه را می‌زنیم و بیسکوییت‌ها را در آن مغموس می‌کنیم.
• زرده تخم‌مرغ و شکر را خوب مخلوط کرده، سپس ماسکارپونه را اضافه می‌کنیم.
• در یک ظرف مرتب بیسکوییت و مخلوط ماسکارپونه را قرار می‌دهیم.
• در انتها کاکائو را روی آن پودر می‌کنیم و چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.

۲٫ موس شکلات:

مواد لازم:

• شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
• خامه: ۵۰۰ میلی‌لیتر
• تخم‌مرغ: ۳ عدد

روش پخت:

• شکلات را در حرارت ملایم آباد می‌کنیم.
• خامه را می‌زنیم تا حالت خامه‌ای به خود بگیرد.
• سفیده تخم‌مرغ را جدا کرده و می‌زنیم.
• شکلات آباد شده، خامه زده شده، و سفیده‌ی تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و در ظرف‌های مورد نظر قرار می‌دهیم. چند ساعت در یخچال می‌گذاریم.

۳٫ ژله میوه‌ای:

مواد لازم:

• ژله: ۱ بسته
• میوه‌های مورد علاقه: به میزان دلخواه
• آب: ۵۰۰ میلی‌لیتر

روش پخت:

• آب را جوشانده و ژله را در آن حل می‌کنیم.
• میوه‌ها را قطعه قطعه کرده و به مخلوط ژله اضافه می‌کنیم.
• در ظرف‌های مورد نظر ریخته و چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا جامد شود.

۴٫ شیرینی چیزکیک:

مواد لازم:

• پایه بیسکوییت: ۲۵۰ گرم
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• پودر قند: ۱۵۰ گرم
• پنیر کرمی: ۵۰۰ گرم
• وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

روش پخت:

• بیسکوییت‌ها را له کرده و با کره آباد شده مخلوط می‌کنیم. این مخلوط را در پایین فرم چیزکیک فشار می‌دهیم.
• پنیر کرمی، پودر قند، تخم‌مرغ‌ها و وانیل را مخلوط کرده و روی پایه بیسکوییت ریخته و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه می‌پزیم تا محکم شود.

راحت ترین روش پخت دسر

۵٫ شیرینی کاستارد وانیلی:

مواد لازم:

• شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر
• تخم‌مرغ: ۴ عدد
• شکر: ۱۵۰ گرم
• وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

روش پخت:

• شیر را با وانیل و شکر به جوش می‌آوریم.
• زرده تخم‌مرغ‌ها را با شیر جوشانده مخلوط می‌کنیم.
• مخلوط را در ظرف‌های مناسب ریخته و در فر با حرارت ۱۵۰ درجه می‌پزیم تا کاستارد آماده شود.

۶٫ موز فوستر:

مواد لازم:

• موز: ۴ عدد
• کره: ۵۰ گرم
• شکر قهوه‌ای: ۱۰۰ گرم
• روم یا ویسکی: ۵۰ میلی‌لیتر

روش پخت:

• کره و شکر قهوه‌ای را در تابه می‌آمیزیم.
• موزها را نصف کرده و در تابه اضافه می‌کنیم.
• وقتی موزها نرم شدند، روم یا ویسکی را اضافه کرده و با یک جرقه آتش می‌زنیم تا الکل بسوزد.

۷٫ تارت لیمو:

مواد لازم:

• پایه تارت: ۱ عدد
• تخم‌مرغ: ۴ عدد
• شکر: ۲۰۰ گرم
• آب لیمو: ۱۰۰ میلی‌لیتر
• کره: ۱۰۰ گرم

روش پخت:

• تخم‌مرغ، شکر، آب لیمو و کره را در یک ظرف مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا کرمی شود.
• کرم لیمو را روی پایه تارت می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا جامد شود.

۸٫ براونی شکلات:

مواد لازم:

• شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
• کره: ۱۵۰ گرم
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• شکر: ۲۰۰ گرم
• آرد: ۱۰۰ گرم

روش پخت:

• شکلات و کره را آباد می‌کنیم.
• تخم‌مرغ و شکر را مخلوط کرده، سپس شکلات آباد شده را اضافه می‌کنیم.
• آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
• در یک قالب مربعی ریخته و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه می‌پزیم.

۹٫ پناکوتا:

مواد لازم:

• شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر
• ژلاتین: ۳ برگ
• شکر: ۱۰۰ گرم
• وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

روش پخت:

• شیر، شکر و وانیل را جوشانده و از روی حرارت برمی‌داریم.
• ژلاتین را در آب سرد حلال می‌کنیم و به شیر اضافه می‌کنیم.
• در ظرف‌های مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا جامد شود.

۱۰٫ کیک پرتقال:

مواد لازم:

• پرتقال: ۲ عدد
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• شکر: ۲۰۰ گرم
• آرد: ۲۵۰ گرم
• پودر کیک: ۲ قاشق چای‌خوری

روش پخت:

• آب پرتقال‌ها را می‌گیریم.
• تخم‌مرغ، شکر و آب پرتقال را مخلوط کرده، سپس آرد و پودر کیک را اضافه می‌کنیم.
• در یک قالب کیک ریخته و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه می‌پزیم.

امیدوارم از این دسرها لذت ببرید

• نکته‌هایی برای تهیه فینگرفود فیله نودلی؛ جذابیت و خوشمزه برای مهمانی شما
• نان کوهی شمالی: راز تهیه نان معطر به سبک آسان
• نکته‌ی شاید جالب باشد: چگونه ته چین فیروزکوهی را برای مهمانی‌های خاص تهیه کنیم؟
• مدل مانتوی جدید و شیک با طرح های منحصر به فرد و استثنایی!
• طراحی یک دسر شیک و منحصر به فرد برای مهمانی‌ها: آیس پک موز و بستنی
• نان سیب زمینی با جعفری: غذای سریع و شگفت‌انگیزی که حتماً باید بپزی!
• طعم لذت بخش شیرینی نخودچی شکلاتی؛ انتخاب شگفت‌انگیز برای مهمانی شما!
• راز تهیه پفک خانگی لذت بخش و بدون افزودنی‌ها
• طعم لذیذ و بی‌نظیر نان کاچیله سنتی برای صبحانه: راز تهیه و طرز اجرای شگفت‌آور
• طرز تهیه بستنی سنتی خانگی: راز ساخت یک دسر خوشمزه و آسان